Tradicionalni kruh z ocvrtimi bučkami

• 4 kose kmečkega kruha
• 2 bučki
• 150 g kremnega sira
• 2 jušni žlici olivnega olja nasekljanega drobnjaka
• Nekaj vršičkov drobnjaka
• 1 brizg limoninega ali limetinega soka
• Sol, poper
• 2 jedilni žlici olivnega olja

Čas priprave: 20 minute

Podolgem prerežite bučke na rezine (debeline 5 mm), stresite kremni sir v posodo, premešajte do gladkega in po okusu začinite s soljo, poprom in limoninim sokom, nazadnje pa vmešajte še drobnjak. Segrejte olivno olje v ponvi za žar in približno dve minuti na vsaki strani pražite bučke. Začinite s soljo in poprom. Kose kmečkega kruha premažite s kremnim sirom, na vrh pa dajte rezine bučk. Začinite z vršički drobnjaka in postrezite.