Sladki mandljevec, mandljevec

V Evropi mandljevci rastejo predvsem v Grčiji ali Španiji. Drevo za razvoj svojih oreškov namreč potrebuje več toplih in sušnih mesecev. Da boste tudi na naši zemljepisni širini in kljub slabšemu vremenu lahko pridelali nekaj plodov, morate svojemu mandljevcu v vsakem primeru privoščiti popolnoma sončno lego.

Čeprav je samo drevo odporno na zmrzal in temperature do –15 °C, je treba cvetove nujno zaščititi pred pozno zmrzaljo. Sladki mandljevec namreč cveti že marca ali aprila in če ti cvetovi zmrznejo, drevo do konca sezone ne bo več razvilo plodov. Zato se rastlina najbolje razvija v zavetrju sten, ki ob tem oddajajo tudi toploto. Z vašim drevesom se bodo lepo spoprijateljile tudi žive meje, ki sladki mandljevec varujejo pred vetrom.

Najboljši čas za sajenje mandljevcev je pozno poleti ali spomladi, ko ni več nevarnosti za zmrzal. Ob tem morajo biti tla dobro prepustna. Vaše drevesce ne mara zastajanja vode in močno sprijetih ilovnatih tal. Težka vrtna tla lahko zrahljate s peskom. Pri posaditvi v posodo vam priporočamo uporabo posebne zemlje za sredozemske posodovke.

Pri sajenju na vrt morate biti pozorni na to, da posadite sorto, ki se oplojuje sama. Čeprav lahko vse mandljevce oplojujejo tudi sosednje breskve ali nektarine, boste tudi ta drevesa le redko našli na naši zemljepisni širini. Še posebej hvaležne sorte mandljevcev, ki se same oplojujejo in so primerne za domači vrt, so na primer »Supernova«, »Tuono«, »Princesse Amanda« ali »Lauranne«.

Posoda ali greda – ali lahko mandljevec posadite v vrtno gredo, je odvisno predvsem od pogojev lege in kakovosti tal. Priporočamo vam, da sladki mandljevec posadite v gredo samo, če imate na svojem vrtu zares prostor, ki drevesu nudi dovolj svetlobe in ga spomladi varuje pred zmrzaljo.

V večini regij se je varneje odločiti za posaditev v posodo. Tako lahko drevo prezimi na zaščitenem mestu in ga spomladi prestavite na prosto šele, ko ni več pričakovati zmrzali.

Tako kot večina dreves, ki razvijejo oreščke, je tudi sladki mandljevec zelo žejen. Mandljevec v posodi zalivajte 1–2-krat tedensko, pri tem pa pazite, da v posodi ne pride do zastajanja vode. Pri drevesih na gredi morate poleti poskrbeti, da bo voda za zalivanje prodrla tudi do korenin, ki segajo globoko v zemljo. Zato lahko vrtno cev pustite odprto kar nekaj časa.

Ker sladki mandljevec v mrzlih letnih časih odvrže vse svoje liste, ga pozimi ni treba zalivati.

Ne glede na to, ali je posajen v posodi ali gredi: mandljevec med poletnimi meseci v vsakem primeru potrebuje relativno veliko hranil. V začetku sezone svojo rastlino najbolje prebudite iz zimskega spanca z dolgotrajnim gnojilom za sadje in zelenjavo. Nato vam priporočamo, da mu vsakih 14 dni dodate še tekoče gnojilo. Tudi nad kompostom in moko iz rogov se vaš sladki mandljevec ne bo pritoževal.

Plodovi mandljevca imajo tri sloje: zeleno, kosmato zunanjo skorjo, lesen oreh in slastno mandljevo jedro. Da so mandlji pripravljeni za pobiranje, prepoznate po tem, da orešček kar sam od sebe skoči iz kosmate zunanje skorje. To se navadno zgodi na začetku septembra. Če pobrane mandlje hranite na suhem mestu, bodo tam brez težav počakali več mesecev.

Da se količina pridelka čez čas ne zmanjša, je treba mandljevec enkrat letno obrezovati. Krošnjo svojega drevesca razredčite jeseni po tem, ko poberete pridelke: odrežite vse poganjke, ki rastejo navznoter, ter vse veje, ki rastejo pregosto skupaj ali se križajo. Mandlji bodo namreč dozoreli samo, če krošnja dobi dovolj svetlobe.

Prvo zimo po posaditvi svojega mandljevca v vrtno gredo ga zavarujte pred zmrzaljo. Pri tem zemljo okrog koreninske grude jeseni prekrijte z debelim slojem zastirke ali odpadlega listja.

Mandljevci v posodi prezimijo v hladnem prostoru, v katerem se ne pojavi zmrzal – najbolje se počutijo pri temperaturah med 5 in 10 °C.  Sladki mandljevec za prezimovanje ne potrebuje svetlobe, saj že tako pred tem odvrže svoje liste.